鈴木です
今日は仕事を少し早く終え、家で仕事します
早めに帰ったので、スーパーで秋の味覚を購入
やっぱり「サンマ」です
もう終わりの時期でしょうか・・・やっと購入
ついでに、「牡蠣」も買いました
今年のサンマは大量とか、うれしいですね。
実際に焼いてみました
そして、牡蠣・・・大好きです
この時期のサンマは内臓まで食べます
新鮮だからこそこの「苦味」がたまりません
青魚なので、ＤＨＡ、ＥＰＡが豊富です。
本当は焼かないで生が一番ですね。
だって大事な油が酸化され、落ちてしまいますから！！！
牡蠣は貝殻をすりつぶして、とっておきます
鎮静、収斂、利尿薬、また制酸剤として使います
イライラした時や、むくみやデトックス解消目的でよく使っています
これから、牡蠣はおいしい季節を迎えます
岩ガキの貝殻もとてもよいものなので使ってみてください
ちなみに、妊婦さんにも使えますし、子供の夜泣きなどにも使います
神農本草経の上品に分類されています
妊活からマタニティ、そしてすべての女性の美しさと健康を支える鍼灸マッサージ治療院
銀のすず
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