鈴木です
中国は、近年技術や資源といったものが豊富です
昔の日本のバブルとは違い、残るものがあるから、なかなかに強い国です
この異常気象でも、麦やそばといった穀物もほぼ輸入に頼っている日本ですが、中国からもたくさん輸入しています
それができなくなるということは私たちの食卓にも大いに問題となります
日本は太古の昔より、中国からの影響を受けています
昔は中国大陸と日本列島は一つだったわけで、一説によれば、大陸の人が獲物を狩するために日本に来て、そのまま住みついたといわれています
だから、文化なども中国の影響を強く受け、そして受け入れたのかもしれません
いわば、中国は日本の生みの親
仲良くしてほしいものです
ここで久しぶりに漢方ネタ
生薬の中に、カンゾウ（甘草）があります
カンゾウには甘みがあり、いろいろな漢方薬の中に配合されてます
味を調える働きもあるのでしょう
おもな働きは緩和作用、止渇作用、炎症を抑制する働きです
ただし、カンゾウにはグリチルリチン酸という物質が豊富で、低カリウム血症や血圧上昇、浮腫（偽性アルドステロン症）などの副作用が知られており、一時に多量に用いてはならない
最近、ハーブ屋さんでも、「リコリス」という名前で売られていますが、少しずつ取らなくてはいけません
グリチルリチン酸として200ｍg以下にしなくてはいけません
ただし、グリチルリチンの甘味は砂糖の50倍もあり低カロリーです
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銀のすず
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