鈴木です
今年の夏、残るは川
意外ときれいな川があって、そこにはたくさんの生命がいます
まずは、自宅のすぐ脇を流れる1mほどの川の中をみてみましょう
昔はもっとたくさんいましたが今では少なくなりました
食べてもとてもおいしいカニです
体を冷やし、血の流れをよくします
続いてサワガニです
唐揚げにすると最高!!!
生食禁止ですよ
続いて川エビです
川エビの唐揚げビールが進みます
腰を強くして、母乳の出もよくします
続いてナマズです
大きさは20cmぐらい
かば焼きにしても、から揚げにしてもとろけるうまさです
来年はナマズの養殖でもしようかな・・・
続いてウナギです
30cmぐらいのかわいらしいウナギです
言わずと知れた、栄養豊富な魚ですね
疲労回復に効果的です
捌くのが大変でしたが、かば焼きにしてみました
この川は昔、泳ぐことができたぐらいきれいな川でした
今では、濁ってしまった・・・
生活排水で汚れまくった水は、そのまま海へ
本当に人間って・・・
そんな川ですが、ウグイを捕まえました
免疫力をあげる働きがあります
続いて小さなフナとコイです
私はあまり好んで食さないのですが、ある地方では甘露煮や焼き魚、アライにして食べます
私は泥臭くって食べられません
コイは、むくみ解消と母乳の出がよくなります
ざーっと紹介しました
写真にはありませんでしたが、イモリやヤゴ、ドジョウ、クチボソ、ブラックバス、ミズカマキリ、ゲンゴロウなどがいました
自然がどんどん壊されていても、生命は実に強くたくましい
しかし、これ以上は汚してはなりません
先日、海の近くのドブの穴から、煙草の吸殻を捨てている30代の母親がいました
悪気もないのでしょう
しかし、絶対、川へと流れていきます
一人ひとりの意識が自然を守るしかないのをそろそろ気がつきませんか???